2021年4月22日，爱思唯尔(Elsevier) 重磅发布2020“中国高被引学者” (Highly Cited Chinese Researchers)榜单，我院张慜、金征宇、钟芳、王周平、张晓鸣、夏文水、乐国伟、严秀平、匡华、胥传来等十位教授荣登榜单。三亿)体育是食品科学与工程一级学科荣登榜单学者数最多的国内高校。

2020“中国高被引学者”上榜共计4023人，来自373所高校、企业及科研机构，覆盖了教育部10个学科领域、84个一级学科。其中，来自17个高校、科研院所的40位学者入选食品科学与工程一级学科“中国高被引学者”榜单。此次高被引学者的基础数据提取使用了爱思唯尔（Elsevier）教育部一级学科分类映射，这项文章级别的映射使得中国学者的学科归属、学科表现等方面的数据更加直观地展现了契合中国学科设置的学术研究生态，完善并科学、精确地描绘了中国学者的科研产出，为进一步梳理、分析和研究学者引用表现提供了有效帮助。

此榜单以全球权威的引文与索引数据库Scopus作为中国学者科研成果的统计来源，采用上海软科教育信息咨询有限公司开发的方法，分析中国学者的科研成果表现。自2015年爱思唯尔与上海软科教育信息咨询有限公司首次联合发布”中国高被引学者年度榜单”起，至2021年已是第7次发布，受到了国内外众多媒体和学者的高度关注。