9月3日上午10时，三亿)体育食品学院2021级新生开学典礼在图书馆报告厅举行。近900名新生满怀美好憧憬与向往，开启了人生新征程。鉴于目前疫情防控形势，本次开学典礼采用线上线下结合的方式举行。食品学院全体院领导、教师代表、新生班主任、辅导员参加了线下典礼，全体新生通过网络直播同步观看了典礼现场。
典礼上，食品学院党委书记傅莉莉为开学典礼致辞，向来自全国各地的近900名新同学表示热烈的欢迎。她简要介绍了三亿)体育食品学院的概况，并对同学们提出三点希望：一是胸怀祖国人民，增强做江南食品人“志气”；二是关注前沿领域，增强做江南食品人“骨气”；三是注重全面发展，增强做江南食品人“底气”。
食品学院食品组分与物性研究中心副研究员陈龙作为教师代表发言。他以“学长”和“老师”的双重身份，向新生们分享了“选择”“学习”“眼界”“健康”“规划”五个方面的心得，勉励同学们珍惜韶华、奋发有为，在江南留下奋斗的身影，收获丰硕果实。
2019级博士生王旭作为在校生代表发言。她讲述了自己不断探究食品科技新边界的奋斗历程，希望学弟学妹们充分利用好江南第一学府、世界一流学科的平台，立鸿鹄之志，成栋梁之材。
2021级本科生薛钦镪、研究生鲁晨辉作为新生代表发言。他们表示，作为新一代江南食品人，将以专业的学科素养践行初心使命，努力在新时代的伟大实践中作出新作为。
典礼现场还举行了2021级本科新生班主任聘任仪式，食品学院院长刘元法宣读聘任决定，全体院领导为新生班主任们颁发聘书。
典礼最后，食品学院院长刘元法教授为全体新生讲授开学第一课——“食品未来发展研究”。刘院长详细梳理了食品的发展阶段，深刻分析了未来食品的发展方向，带领同学们走进食品领域，对三亿)体育食品学科的悠久历史传承与强大生命力有了更深入的认识。他鼓励大家今后要努力学习，一起为中国的食品行业发展添砖加瓦。
3日下午，食品学院分别举行了本科生、研究生新生入学教育。本科生新生入学教育会议上，老师们重点围绕学籍管理办法、学风建设、资助政策等方面，让同学们充分了解学校、学院的管理制度和相关政策。研究生入学教育会议上，食品学院各研究中心、研究所教师代表分别就本中心的研究方向、团队风采和创新成果展开简要介绍，帮助2021级研究生新生进一步了解学院各研究中心、研究所的相关情况，以选择适合自己的研究方向。
由于疫情原因，2021级新生们暂时不能到校。食品学院举行线上开学典礼和入学教育，旨在帮助新生们尽快转变身份，进入大学生角色，适应大学生活，为接下来的线上授课打下良好的基础，保证同学们能够第一时间进入大学课程学习。
典礼现场
新生线上观看典礼
食品学院党委书记傅莉莉致辞
食品学院院长刘元法讲授开学第一课
教师代表陈龙发言
在校生代表王旭发言
2021级本科生新生代表薛钦镪发言
2021级研究生新生代表鲁晨辉发言
研究生新生入学教育会议